5 mars 2008
3
05
/03
/mars
/2008
10:15
Après 5 jours de lutte les producteurs de salades ont levé lundi le blocage du Min de Châteaurenard et redémarré leur récolte. La satisfaction d’avoir relevé la tête et obtenu une certaine remontée des cours (0,30 euro pièce lundi et mardi dernier au lieu de 0,10 -0,15 avant le mouvement) est néanmoins mêlée au sentiment que rien n’est réglé sur le fond. Bien que les cours ne soient pas remontés au niveau demandé, c'est-à-dire 0,40 euro pièce, de quoi pouvoir vivre dignement de leur travail, les producteurs de salades provençaux ont arrêté leur mouvement. Malgré les appels à l'élargissement de l'action et l'organisation d'une manifestation à Marmande par le Modef du Lot et Garonne, l’absence de solidarité de la part des producteurs des autres régions de France pour cesser les apports et faire bloc nationalement face aux centrales d’achat a pesé lourd dans la balance.
Les centrales d’achat et les grands négociants ont profité de cette désunion pour mettre la pression en jouant le chantage. « Si vous continuez le mouvement, nous nous approvisionnerons ailleurs et vous perdrez définitivement les marchés ». Dans un contexte de croissance rapide des salades du fait du climat exceptionnellement doux pour la saison, le risque de voir perdre durablement l’écoulement de leurs produits a fini par persuader les plus déterminés à reprendre leur activité.
Tous les producteurs sont néanmoins convaincus d’une chose : Si les cours ont remonté, rien n’est réglé sur le fond.
Cet avis unanime n'a d'ailleurs pas tardé à être confirmé. Après l’embellie sur les prix de lundi et mardi dernier, les cours diminuent de nouveau (0,25 à 0,23 euro mercredi).
La décision du ministre de commanditer une enquête à la Dgccrf sur les marges des intermédiaires et la table ronde ministérielle annoncée vendredi à Paris laissent entrevoir une issue sur le fait que l’Etat va prendre ses responsabilités en décidant les indispensables mesures d’encadrement des marges des distributeurs attendues par les producteurs.
Au nom du Modef des Bouches du Rhône et du Vaucluse, Daniel Roche et Marianne Bonebeau demandent que le ministre s’engage lors de la table ronde de vendredi :
- à activer immédiatement le coefficient multiplicateur sur les salades -comme la loi de 2005 le prévoit-, ainsi que sur l’ensemble des autres productions gagnées depuis plusieurs jours par la crise (chou fleur, endives, oignons, poireaux) (voir ici les indicateurs ministériels). Il s’agit de réduire les marges abusives et d’encadrer les pratiques spéculatives de la grande distribution, mesure seule en capacité de répondre aux crises qui se succèdent depuis maintenant 4 ans.
- A interdire dans loi « Chatel 2 » actuellement en préparation la vente à perte afin de permettre aux producteurs de vivre de leur travail.
- En mettant en place un dispositif de régulation et de contrôle des importations à bas prix au moment où les productions nationales sont en cours de récolte.
La balle est dans le camp du gouvernement. La question se pose de savoir si on veut ou non garder des paysans en France. Sans action résolue de l’Etat pour mettre de la justice en faveur des fournisseurs agricoles de la grande distribution et des consommateurs de produits alimentaires, il est illusoire de penser qu’on pourra résoudre les problèmes.
Partager cet article
Face à la poursuite depuis maintenant plus d’un mois de la chute des cours de la salade et devant l’absence de réaction de la FDSEA et des pouvoirs publics, les producteurs ont décidé de s’unir et de prendre les choses en main. 
Les prix des produits alimentaires affichés dans les grandes surfaces ont grimpé en moyenne de 2,39% en janvier, selon une étude du cabinet Nielsen Panel International. Il s'agit de la quatrième hausse mensuelle consécutive, mais également de la plus forte, les prix de l’alimentation ayant déjà augmenté de 0,7% en octobre, de 0,43% en novembre et de 1,42% en décembre, avec notamment une forte augmentation du prix du pain (+7,1%). Depuis le mois de septembre dernier ce mouvement ininterrompu de valse des étiquettes représente une hausse moyenne supérieure à 5%, touchant de nombreux produits de première nécessité, en particulier ceux à base de lait ou de céréales. D’après 60 millions de consommateurs, la moitié des produits alimentaires ont enregistré une envolée des prix comprise entre 5 et 48% sur cette période. Selon l’Insee, il faut remonter à mai 1992 pour trouver d’aussi fortes augmentations des prix alimentaires en France. Une évolution inquiétante qui ne touche pas la plupart des autres pays européens. 
La nouvelle réglementation applicable depuis le 1er décembre 2007 à l’ensemble des fromages 
La DGCCRF, le service de la concurrence et des fraudes, s’appuie sur la nouveauté réglementaire pour supprimer une tolérance qu’elle accordait jusque là aux producteurs fermiers et qui consistait à pouvoir utiliser sur les étiquettes la mention « matière grasse non précisée »
La crise de la salade se poursuit. Après une légère remontée des prix à la production début février, hausse toutefois insuffisante pour couvrir les prix de revient, les cours plongent de nouveau depuis le 12 février. Face à l’inertie des pouvoirs publics, les responsables du Modef de Vaucluse et des Bouches du Rhône ont immédiatement réagi en organisant une action commune. 
Une trentaine de producteurs ont investi successivement les rayons fruits et légumes de 2 grandes enseignes de la région avignonnaise pour y acheter des salades. Le but de cette opération était de porter ces achats tickets de caisse à l’appui au Préfet de Vaucluse afin que celui-ci puisse de lui-même constater la réalité des marges abusives pratiquées par les grandes enseignes. 
Les fédérations Modef de la région Paca apportent leur plus total soutien aux salariés de la grande distribution en grève le 1er février pour leurs revendications.
Depuis plusieurs jours les cours de la salade sont en chute libre et se situent à des niveaux jamais atteints. La batavia 1er choix est par exemple actuellement payée au producteur entre 15 et 18 centimes d’euro pièce, le second choix entre 8 et 10 centimes. La tendance est identique pour les laitues, et cela alors que les prix de revient moyens se situent autour de 30 centimes pièce. Il est impossible de continuer à travailler dans de telles conditions de vente à perte. 
Alors que le gouvernement s’apprête à lancer une vaste réorganisation de l’ensemble des services de l’état en matière d’agriculture et de ruralité 
Le 18 décembre dernier la Cour d’appel de Grenoble a confirmé la condamnation de plusieurs membres d’un groupe organisé poursuivis pour trafic et usage d’anabolisants sur des veaux d’élevage de la région Rhône Alpes. 
Les actions menées par les éleveurs ovins avec notamment le soutien actif du Modef ont permis d’obtenir des pouvoirs publics la mise en place d’un plan en vue de faire face à la crise due à la baisse des prix à la production et à la flambée des prix des matières premières (céréales, carburants, engrais,….)