5è édition régionale de Floraison bio : Près de 70 producteurs bio de Paca accueilleront le public sur leur exploitation les 9 et 10 juin prochain

Une rencontre entre agriculteurs et citoyens

Favoriser la rencontre entre agriculteurs et citoyens, tel est l'objectif principal de cette manifestation, organisée dans le cadre de l’initiative nationale « Printemps bio » par l’association Bio de Provence. L'occasion pour chacun de trouver des réponses aux questions qui se posent sur l'agriculture biologique : Quels sont ses techniques de production, ses valeurs, ses principes ? Pourquoi des agriculteurs s'engagent-ils dans la voie de l'agriculture biologique ? Quelles sont les garanties du mode de production bio ?

Ces espaces d'échanges informels permettront aussi de réfléchir collectivement au mode dominant de production/commercialisation/consommation, qui participe à l’épuisement des ressources naturelles et à la production grandissante de déchets, ainsi qu’à l’accroissement de la circulation des produits à travers la planète, ce qui n’est pas sans poser de question légitime face à la montée de l’effet de serre. Devant ce constat, les agriculteurs biologiques s'efforcent notamment de travailler leur terre dans le respect de l'Homme et de l'environnement, le mode de production bio tendant à s'inscrire dans une démarche globale et cohérente, dans un souci d'équilibre environnemental, social et économique.

Ainsi, les avantages de la bio sont multiples : préservation de la qualité de l'eau, respect du sol et des animaux, biodiversité, économie d'énergie, création d'emplois, maintien du tissu rural...

Animations et dégustations au programme

C'est une véritable balade à travers toute la région que vous proposeront les paysans bio de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Toutes les productions biologiques de la région seront représentées : fruits et légumes, vin, plantes aromatiques et médicinales, céréales, miel, viandes (moutons, chèvres, vaches), fromage, pain, olives...

Petits et grands pourront trouver leur bonheur parmi les nombreuses animations et dégustations qui seront proposées chez les agriculteurs : fabrications de pain ou de fromage, circuits pédestres, animations musicales, ateliers de vannerie, démonstrations de distillation et de traction animale, débats... Dans les Alpes de Haute-Provence, une grande fête de la bio sera organisée le 9 juin au GAEC Pougnet, chez un agriculteur bio de Thorame-Basse : visite de l'exploitation et de la brasserie, démonstrations, buffet bio et spectacle seront au programme.

Créée il y a cinq ans par Agribio 04, la manifestation Floraison bio a pris de l'ampleur au fil des années : les nombres de fermes ouvertes et de visiteurs augmentent chaque année. En 2007, près de 70 fermes bio ouvriront leurs portes dans toute la région.

Pour en savoir plus

La liste complète des 70 fermes ouvertes bio de Paca et des animations proposées au public est disponible sur le site Internet de Bio de Provence 

Contact : Didier Jammes ou Nathalie Simonet - Tel : 04 90 84 03 34