Crise de la salade: Daniel Roche demande aux parlementaires de la région Paca d'intervenir

Copie du courrier adressé par Daniel Roche à l'ensemble

Des députés et sénateurs de la région Paca

Madame, Monsieur le parlementaire,                                                         

Une grave crise touche en ce moment même les productions de salades, activité essentielle en cette saison pour nos producteurs, et pour laquelle notre région se situe en position de leader en France.

Jour après jour, depuis maintenant plus de 3 semaines, quelque soient les variétés : laitues, batavias, feuilles de chêne, produits phares, mais aussi mâches, frisées, les cours de la salade sont en chute libre

Les cours sont largement en dessous du seuil des prix de revient, estimés à 0,25 euro/pièce en moyenne, hors revenu de l'exploitant. Avec la hausse des prix de l'énergie et des produits entrant dans la production, les coûts de production sont par ailleurs grandissants.

Nous effectuons des relevés de prix réguliers dans les rayons des grandes surfaces de la région et nous constatons avec consternation - pour ne pas dire exaspération et colère -  qu'ils sont abusivement élevés, la plupart du temps autour d'1 euro, 1,10 euro pièce, voire même jusqu'à 2 euro, 2,50 euro dans certains cas, soit, sans aucune justification, entre 4 et 10 fois le prix d'achat au producteur.

Ces hauts niveaux de prix ne correspondent en rien aux prix à la production mais ils participent d'autre part à ralentir les achats des consommateurs et à engorger le marché. Le salades arrivant rapidement à maturité, cette situation de mévente dramatique accroît encore les graves difficultés auxquelles doivent faire face les producteurs.

Le MODEF a obtenu une rencontre avec le Préfet des Bouches du Rhône pour alerter les pouvoirs publics sur la gravité de la situation, pour exiger en urgence l'activation du coefficient multiplicateur afin d'assainir le marché, et pour mettre en garde contre les conséquences à attendre en cas d'absence de réaction des autorités.

Depuis cette rencontre rien ne bouge. Les cours continuent de baisser. Face à la crise, des producteurs commencent à détruire leur récolte sur pied. Le travail de toute une saison est remis en question. Comment continuer à exercer son activité dans de telles conditions ? Rien que dans le département des Bouches du Rhône 400 paysans sont déjà au RMI, sans parler de tous ceux qui ne sont plus en capacité d'honorer leurs traites, leur contribution fiscale et leurs cotisations sociales.

Madame, Monsieur le parlementaire, nous nous adressons aujourd'hui à vous afin que vous interveniez de toute urgence auprès du Ministre de l'agriculture pour que toutes les mesures soient prises en vue de soutenir les producteurs :

-       Les parlementaires ont voté majoritairement il y a près de 2 ans un amendement qui inscrit le coefficient multiplicateur dans la loi. Or cette loi n'est toujours pas appliquée et la grande distribution poursuit ses pratiques désastreuses. Nous vous demandons d'agir pour faire respecter cette loi, ainsi que pour la suppression définitive des scandaleuses marges arrière.

-       Dans la situation actuelle, la plupart des producteurs de salades sont désormais dans l'incapacité de faire face à leurs obligations fiscales et sociales. Nous vous demandons d'intervenir pour que des dégrèvements à la hauteur des pertes subies leurs soient immédiatement accordés.

Les crises se succèdent depuis maintenant 3 ans sans que la situation ne s'assainisse. Quelque soient les productions, tous les exploitants vivent sous la menace permanente, sont sur le fil du rasoir, prêts à tout moment à basculer dans les pires difficultés, voire le dépôt de bilan. Ne doutant pas de votre attention à la situation actuelle mais aussi à l'avenir de plus en plus incertain de notre profession, restant à votre disposition pour une rencontre, et dans l'attente de votre réponse, nous prions d'agréer Madame, Monsieur le parlementaire, l'expression de nos sincères salutations.

Daniel Roche, Président du Modef des Bouches du Rhône